日本這家酒店 把傳統旅舍搬到18層摩天大樓
新聞來源：宏輝智通 發布日期：2016-11-16 瀏覽次數：2483大型城市旅舍的發明者星野佳路目標是將奢侈旅舍概念擴張至海外，把這種日式旅舍打造成一種酒店形式。
花道、榻榻米地面、和服、熱氣騰騰的溫泉水浴…這些都是日本傳統旅舍（Ryokan）的基本配置。
但這些年，“東京”和“Ryokan”這兩個詞卻很少一起出現，東京鱗次櫛比的五星級酒店也遠比傳統旅舍更出名。日本 Hoshino Resorts 酒店集團旗下的酒店品牌 Hoshinoya（虹夕諾雅）旨在改變這一現狀，因此，他們在大手町商業街打造了東京首間“高層奢侈旅舍”：Hoshinoya Tokyo。
東·環境&建筑研究所（Azuma Architect & Associates）的建筑師、Hoshinoya 旗下酒店的主要設計者東利惠（Rie Azuma）表示：“東京有眾多的五星級酒店，但沒有五星級小旅舍。旅舍在日本很受歡迎，數量甚至比酒店還多。在京都，最適合入住的大概就是旅舍，但東京卻沒有。我們想在東京造一座高 18層的時尚旅舍。”
從沖繩島到輕井澤的群山，Hoshinoya 最擅長的便是將當代設計和頂級服務與周圍的自然風景融為一體。據日本網站 The Japan Times 報道，Hoshinoya Tokyo 將是 Hoshinoya 旗下的第五家酒店，但這家新酒店與此前的四家略有不同。Hoshinoya Tokyo 不僅是迄今最大的一家（共 84間客房），還是品牌首間坐落于大都市的酒店——位于東京站和皇宮（Imperial Palace）中間。
但繁華的地理位置并沒有稀釋品牌的傳統概念。顧客依舊要在玄關處脫鞋，酒店內飾有榻榻米、和紙、散發芳香的日本木。顧客可在頂樓的溫泉放松，透過天窗看星星。
在日本，多數五星酒店都不會獨占一棟大樓，但 Hoshinoya 打破常規，在一眾寫字樓中脫穎而出。Hoshinoya Tokyo 的立面為黑色金屬網格花紋，配以傳統的江戶小紋（Edo Komon）圖案。（江戶小紋流行于 17世紀末的日本，用細小和密集的點狀組成花樣。）
東利惠的設計靈感源自“寶箱”的創意，三菱地所設計（Mitsubishi Jisho Sekkei）和 NTT Facilities 負責把構想轉變為現實。東利惠表示：“江戶小紋是一種古老的和服紡織物。從遠處看似乎只有一種顏色，但從近處看，就能看到復雜花紋和精致細節。我們想在建筑上呈現這種效果：從遠處看是黑色，走近就能清晰地看到江戶小紋圖案。”
在進入酒店后，一扇厚實的天然日本青柏木門隔出了一片玄關空間，“o-genkan-san”（迎賓）在玄關處歡迎顧客。這個高 5.5米，長而窄的入口形成了一個現代化的檐廊，一邊的墻面整齊擺放著日本栗木和竹子制成的鞋盒，對面為混有砂土的靛藍色粘土墻。
東利惠表示：“在一家酒店，第一面墻通常是承載商業功能的關鍵，但我們只把它當作入口。在日本，入口空間尤為重要。那里是歡迎客人的地方，對我們來說就這么簡單。”
為了平衡酒店的大小和傳統概念，第 3～16層每一層都有一間一模一樣的單間旅舍，及 24小時開放的茶室。茶室的服務員會提供手捏飯團、茶和當季的點心和清酒。Hoshinoya Tokyo 每層樓有 6間房。房間內擺放著低矮的床和家具，確保西方和日本的游客都能適應，武石正宣（Masanobu Takeishi）設計的大氣射燈組合、底燈和燈籠。折射光線的大面積和紙、紅豆紫或抹茶綠的墻面、方且深的黑色樹脂浴缸，周圍是大片的玻璃，打開開關便可形成磨砂效果。
位于17層的大手町溫泉（Otemachi Onsen）是該地區首個天然溫泉。這些溫泉水汲取地下 1500米，溫度約為 36.5攝氏度。因富含氯化鈉，能緩解肌肉和關節疼痛。
Hoshinoya Tokyo 的地下一層是一家擺放了十張餐桌的餐廳。巨大的巖層和土墻與法國裔日本籍主廚浜田統之（Noriyuki Hamada）受自然啟發烹飪的美食風格和諧一致，餐具是青木良太（Ryota Aoki）制作的概念陶瓷套組。
大型城市旅舍的發明者是星野佳路（Yoshiharu Hoshino）——Hoshino Resorts 的第四代掌門人，他的目標是將奢侈旅舍概念擴張至海外。星野佳路說：“這是我們的第一間城市旅舍，與傳統旅舍相比變化頗大，這些改變讓現代旅行者也能舒適地呆在這里。未來，我們想把這種日式旅舍打造成一種酒店形式，推廣到倫敦、舊金山和紐約。”他強調，這就像壽司和日系汽車在全球很受歡迎。