中國酒店業(yè)又迎來牛市 未來需要更多考慮利潤率問題
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2017-11-23 瀏覽次數(shù)：29382017年11月23至24日，代表著中國飯店業(yè)風向標的第九屆中國飯店業(yè)采購供應年會在寧波泛太平洋大酒店隆重召開。本次年會以“品牌塑造·主動變革·跨界合作·品質(zhì)升級”為主題，吸引了500余位知名酒店集團、單體酒店及品牌供應商代表、國際買家、媒體代表和行業(yè)人士紛至沓來。
本次年會將群策群力，暢談行業(yè)現(xiàn)狀、問題與趨勢、分享寶貴經(jīng)驗、探討行業(yè)發(fā)展的前沿熱點，激發(fā)飯店行業(yè)在新常態(tài)下的創(chuàng)新，構(gòu)建廣泛的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同鑄就飯店采購供應領域最具價值與影響力的行業(yè)盛會。
STR中國區(qū)經(jīng)理 劉博
會上，STR中國區(qū)經(jīng)理劉博，通過來自于中國4700家酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù)，為在場嘉賓分享了“中國酒店業(yè)績表現(xiàn)回顧及展望”。
據(jù)了解，中國酒店業(yè)經(jīng)歷了幾年的寒冬，在2015年出現(xiàn)了企穩(wěn)，2016年實現(xiàn)了6%的增長。“當然供給還在持續(xù)的增加，但是需求的增加更快。6%主要還是來自于入住率的增長，其中4.9%都是來自于需求，1.1%是來自于平均房價。”劉博表示，這個增長率主要得益于中國房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“2017年出租率不是一個太大的障礙”。
從各個城市的出租率來看，目前都在正增長中，上海和深圳的入住率仍然是位居全國之首，上海增幅不大，深圳已經(jīng)高達達到85%，例如說西安、成都、三亞等二線城市也保持著15%的增長。從平均房價來看，西安、成都、三亞反而出現(xiàn)了下降的現(xiàn)象。
按照酒店級別來看全球平均房價，目前各個級別都有供給的增加，但是高端、超高端、中等偏上他們?nèi)胱÷实脑黾舆h遠超過了供給的增加，奢華和超高端平均房價還是有些壓力，出現(xiàn)了壓力，但是四星級以上的平均房價還是在上漲的。
從城市來看，北京上海依然非常活躍，廣州表現(xiàn)略差，深圳因為貿(mào)易和會展發(fā)展不錯。二線城市中，東南地區(qū)回升還不太明顯;在中西部地區(qū)，這是我們整個酒店業(yè)相對來說欠發(fā)達或者壓力更大的地區(qū)，而且酒店的投資、酒店的供給的增加相對也是比較迅猛的一個地區(qū)，所以它的壓力更大。在長三角是表現(xiàn)比較突出的，受上海、杭州這樣的輻射，江浙滬地區(qū)的酒店的表現(xiàn)還是更好一些，環(huán)渤海就是京津冀地區(qū)，包括大連在內(nèi)，在環(huán)渤海地區(qū)馬上要回歸到2011年的水平，但是比長三角都是要略遜一籌。
與此同時，從亞太區(qū)來看，中國房價增長最為突出。中國是除北美之外，世界上的又一大酒店市場。
“從今年的形勢來看，中國的酒店業(yè)又迎來一個牛市。”劉博表示，房價不是問題，未來2018年接下來要討論的話題肯定更多的是圍繞利潤率——當收入在增加的時候，有沒有很好地看好成本。