酒店在VOD點(diǎn)播未來發(fā)展趨勢(shì)
新聞來源:宏輝智通 發(fā)布日期:2015-12-19 瀏覽次數(shù):1873
(一) 網(wǎng)絡(luò)化
在星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的展望中我們強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用,星級(jí)酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)化是星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為四個(gè)方面:
第一是酒店招徠客源
第二是酒店管理
第三,集團(tuán)跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的布局網(wǎng)及集團(tuán)酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)。
第四,顧客資料庫。
網(wǎng)絡(luò)化的全面實(shí)施和推廣是酒店適應(yīng)人類在新世紀(jì)里科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的全球性舉措,因而它也是星級(jí)酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。
(二) 主題化
我國(guó)的主題型酒店大都是由星級(jí)酒店轉(zhuǎn)變而來,而成功經(jīng)營(yíng)的主題酒店也掛上了星級(jí),這說明主題鮮明的酒店是未來星級(jí)酒店發(fā)展的一大趨勢(shì)。
(三) 親情化
要給客人以親近感,那么對(duì)服務(wù)語言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”,凡是不違背文明
原則的語言,全都應(yīng)該允許員工自由發(fā)揮。有的飯店在客人到來時(shí),不再使用“歡迎光臨”的套語,而改為笑盈盈地迎上去說:“您到家啦!先坐下歇歇!”當(dāng)客人
離店時(shí),又深情地道一聲:“千萬要常回家住住看看,要關(guān)心我們哦!”這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。
物質(zhì)用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如,上海某高檔飯店的餐廳在窗臺(tái)上放了各國(guó)的小國(guó)旗,這不僅僅是種裝飾。
(四) 家居化
回首一、二十年前,星級(jí)飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領(lǐng)導(dǎo)干部家的條件要高出
好多,若能進(jìn)星級(jí)飯店消費(fèi),可謂是“豪華享受”了。但如今,人民生活水平提高了,星級(jí)飯店在百姓心目中的“偶像”地位消失。因此,家居化的設(shè)計(jì)就要適度張
揚(yáng)個(gè)性,運(yùn)用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨(dú)具藝術(shù)魅力和技術(shù)強(qiáng)度的客房新作品。
(五) 人性化
人性化,亦即“以人為本”。人性化與個(gè)性化是不同的。個(gè)性化是針對(duì)不同客人不同需
求提供的特殊的、個(gè)別的、專門的服務(wù),而人性化則具有普適性,即是面對(duì)所有客人的。在人們生活水準(zhǔn)普遍提高的情況下,酒店的人性化就成為一個(gè)凸現(xiàn)的發(fā)展趨
勢(shì),并應(yīng)納入規(guī)范化的內(nèi)容著手研究。
(六) 時(shí)尚化
小康社會(huì),生活走向時(shí)尚化,酒店也亦步亦趨,根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度和客源細(xì)分,或高度時(shí)尚化,或以時(shí)尚點(diǎn)綴。時(shí)尚化,一言以蔽之,即是在酒店設(shè)計(jì)中融糅入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素。一般來說,從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個(gè)方面來凸現(xiàn)設(shè)計(jì)的前衛(wèi)理念。
如視訊系統(tǒng)中的宏輝智通,就是客戶不錯(cuò)的選擇。
(七) 經(jīng)濟(jì)化
經(jīng)濟(jì)化并不是指星級(jí)酒店都要像經(jīng)濟(jì)型酒店一樣,而是一種經(jīng)營(yíng)的理念,一種適應(yīng)越演越烈的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的運(yùn)作方式。
(八) 簡(jiǎn)約化
簡(jiǎn)約,就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光寶氣,在軟件上刪去繁文縟節(jié)、迭床加屋,讓酒店回歸清麗的風(fēng)格、高雅的氣質(zhì)。這就如同人一樣,小富愛炫耀,大富不張揚(yáng)。簡(jiǎn)單、輕松、隱私、實(shí)惠是極大多數(shù)中產(chǎn)階級(jí)對(duì)生活意境的追求。酒店的簡(jiǎn)約能使客人住店更加瀟灑自如。
(九) 精細(xì)化
中國(guó)人不缺勤勞不缺智慧,我們最缺的是做細(xì)節(jié)的精神。中國(guó)快餐拼不過麥當(dāng)勞、肯德
基,恰恰敗在我們做不好的“細(xì)小事”。任何一個(gè)名牌的形成都是企業(yè)精細(xì)化管理、在每一個(gè)細(xì)節(jié)上精益求精的結(jié)果。無論做什么工作,都要重視小事、關(guān)注細(xì)節(jié),
把小事做細(xì)、做透,做到“細(xì)中見精”。細(xì)節(jié)決定成敗!酒店,亦不例外。
(十) 綠色化
綠色化是當(dāng)今酒店發(fā)展的必然趨勢(shì),尤其現(xiàn)在環(huán)境危機(jī)越來越嚴(yán)重,人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題,影響目前生活質(zhì)量以及人類的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展,酒店的綠色化顯得更為重要。而且,酒店作為一個(gè)個(gè)企業(yè),有著道義上的使命。
以上“十化”正是新世紀(jì)全球酒店發(fā)展特征的高度概括,它反映了現(xiàn)代生活理念的進(jìn)步。我國(guó)旅游飯店有星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)、將繼續(xù)不懈地以市場(chǎng)趨勢(shì)為導(dǎo)向、以謀求發(fā)展為己任、以與時(shí)俱進(jìn)為動(dòng)力,前進(jìn),前進(jìn),前進(jìn)進(jìn)!